主人はチャーシューが大好き。
お店で見かけると必ずチェックをします。
いつも行く直売所で笑顔大吉ポークのチャーシューを見つけました。
ブランド豚を使っているのにお手頃価格。
試しに買ってみるとおいしかったのでチャーシューエッグをリクエストしました。
フライパンで焼いているところ。
目玉焼きはちょうど半熟になるように焼いたんだそうです。
直売所で購入した野菜と一緒に。
副菜はわたしがつくりました。
チャーシューにかかっているたれも主人が作ってくれました。
醤油やみりんのほかに、コショウと、ちょっとだけカレー粉を入れたんだそうです。
わたしはコショウしかわからなかったけど、そういわれてみればスパイシーな香りがしたような？
主人が卵の黄身をお箸でちょん、として、そこにたれを入れました。
わたしも真似をしてみます。
甘辛いたれと卵の黄身のコクがたまりません。
ごはんが進むランチになりました。
笑顔大吉ポークのチャーシューは楽天でも売ってました。
びっくり。
お肉のおいしいのももちろんですが、お醤油の味が効いている味付けも魅力だと思います。
レビューが多いのもわかる気がする。
それでは また☆