「上野駅にどら焼き屋が出店してるんだよ。
『北海道ヌーボー』って書いてあった。」
「ヌーボー」ってなんだろう？とわからなかったのですが。
よくよく考えたらワインのボジョレヌーボーみたいなもの？
ネットで調べてみたら、今年採れた小豆を使用しているどら焼きなんだそうです。
製造元はもりもと。
北海道の素材を生かした洋菓子・和菓子を作っている会社です。
わたしは地元の百貨店の催事でハスカップジュエリーを購入したことがありました。
今日の朝、いただいてみました。
まず開けて目についたのが、あんこ。
「あんこが皮からはみ出てる。」
HPを見てみると、使用する小豆にはだいぶこだわっているようです。
「見てください。こだわりの小豆から作ったあんこがたっぷり入ってます。」
そう言いたいのかな。
と勝手に妄想しちゃいました。
皮はもっちり、しっとり。
ふんわりとした優しい甘さに気持ちがほんわかしちゃいました。
これは一年に一度、出会えるのを楽しみにしてしまいます。
リピーターさんがいるのもわかる気がしました。
それでは また☆